今日の晩ご飯は、買い置きのサバの水煮缶を使うことにしました。
ネットで、サバの水煮缶と大根のピリ辛煮があったのですが、
大根の代わりに白菜で!(^^)!やってみようと思いました。
まず、ショウガをみじん切りにして炒め、長ネギ、白菜を炒めてから、
中華スープで煮ます。
白菜が柔らかくなったら、サバの水煮と豆板醤、みりん、しょうゆを入れて、
さらに煮ます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油をたらします。
今日は北風が(>_<)強かったので、身体が冷え切ってしまいました。
こういう料理は有難いです。
この頃、サバの水煮缶をよくいただきます。
値段が手ごろで下ごしらえがいらない。保存もきいて(^^♪安心です。
カルシウムも摂れますし。
そうしているうちに、世の中でもサバの水煮缶が(＠_＠;)ブームになってしまい、
お店の棚から(>_<)なくなってしまうことが多くなりました…
困ったものです。
そうそう、お味噌汁には、ほうれん草、人参、大根、ごぼうを入れました。
緑黄色野菜や根菜も摂らなくてはね。
それから、骨粗しょう症対策に、お医者さんに教えてもらった納豆も食べましたよ。
しょうゆと辛子の代わりに、キムチを入れました。
食後に美味しい緑茶を淹れて、(*^_^*)ごちそうさまでした～♪
